Festival Gourmand'ici

Verkostungen, Aktivitäten, botanische Spaziergänge, Shows, Ausstellungen, Kochworkshops …

Unterhaltungsstände, Vorführungen und Verkostungen für die ganze Familie 

• 10 und 11 Uhr: Zwei Workshops „Stellen Sie Ihren lustigen Teller mit Obst und Gemüse zusammen“, geleitet von der Association Famille Laïque

• 10 Uhr: Animation: „Experiment zu Wasser, Boden, Feuchtgebieten und Hecken“ mit dem Syndicat Mixte du Bassin versant Aveyron Amont, Adasea d’Oc und dem Verein Arbres Haies Paysages 12.

• 10:30 und 14:XNUMX Uhr: Zwei nordische Brotback-Workshops. Bei Anmeldung Sie finden hier

• 10:30 Uhr: Kochvorführung mit Schülern des Lycée St Joseph, EREA de Laurière und Lycée Savignac

• 11:30 und 14:8 Uhr: Zwei Sitzungen des Garde-Manger-Spiels mit dem Verein E'sème (von 99 bis XNUMX Jahren)

• 11:45 Uhr: Lokaler Aperitif mit Musik – Erfrischungsbar im Vereinscafé Les Hauts Parleurs 

• 12 Uhr: Großes, freundliches und lokales Essen – Mit Chefkoch Aurélie Cailhol vom Integrationsrestaurant Liens de Rodez und den Bio-Gärtnereiköchen des Kollektivs „Piquant Léger“ in Saint-Salvadou

Schüssel mit lokalen Aromen: Blumenfalafeln, gezogenes Aveyron-Kalbfleisch mit Wildkräutern, Pitas, Gemüse, frischer Salat

Obstgarten und Schafsjoghurtkuchen

Menü für Erwachsene: 10 € / Menü Pitchoun: 6 €

Keine Anmeldungen

• 15-17 Uhr: Widmung des Kochbuchs „La Marmite qui milite“ mit Hélène Leclerc und der Librairie La Folle Avoine

• 15:30 Uhr: Spiel über die verschiedenen Methoden zur Erhaltung der Vorgeschichte im 21. Jahrhundert (von 8 bis 99 Jahren) mit dem Verein E'sème

• 16 Uhr: Musikshow „Radieschen zählen nicht als Butter!“ » Cie du Zézargo. 45'. Ab 6 Jahren.

„Eine Gartenmusikshow für Kinder, mit schmutzigen Händen und Füßen unter dem Tisch“. Léa lädt uns auf ihren Bauernhof ein und führt uns in die Welt des Gemüseanbaus ein.

• 17 Uhr: Toller Snack von hier und anderswo unter Beteiligung des Wohltätigkeitsnetzwerks Villefranche-de-Rouergue, des Kunsthandwerkers Laurence Gineste und des Gourmet-Snacks „Le Lieu-dit“.

Das nachhaltige Lebensmittelforum ganztägig mit über 25 Ständen:

• Lactofermentations- und Anti-Abfall-Workshop mit der Najac-Konservenfabrik

• Workshop „Ein Label auf der ganzen Welt“ und Präsentation der sozialen Ernährungssicherheit mit UPPCOA

• Vorführung, Verkostung und Verkauf von Spießkuchen mit Laurence Gineste

• Workshop zur Tofu-Herstellung mit dem Dritten Ort von Ségala

• Ernährungsworkshop mit Mar Bordanova und Karine Veque

• Siebdruck-Workshop mit Hors Cadre

• Workshop „Rund um Samen“ mit Esème

• Buchverkaufsstand in der Buchhandlung La Folle Avoine

• Thematischer Buchstand in der Mediathek La Manufacture

• APABA-Standpunkt zum ökologischen Landbau in Aveyron 

• Stellungnahme zur Landwirtschaft der Landwirtschaftskammer Aveyron

• IRVA-Stand: Nachhaltiger Fleischkonsum, Kalbfleisch aus Aveyron und Ségala probieren 

• Stand „Essbare Blumen auf Ihrem Teller“ bei Les Jardins de l’Instant Végétal

• Blindverkostungsstand beim Erzeugerladen Saveurs Paysannes

• Schulstand mit barrierefreien Schulungen zum Thema Essen in Villefranche-de-Rouergue: EREA de Laurière, Lycée Savignac, Lycée Beauregard, Lycée Saint Joseph, Lycée Beauregard Transformationsworkshop

• Honigverkostungsstand und Aktivitäten rund um die Bienen – Rucher Ecole Villefranchois REV12

• Smoothie-Bike: Bereiten Sie in Zusammenarbeit mit Biocoop mit Ihren Beinen einen kohlenstoffarmen Smoothie zu 

Den ganzen Tag: Erfrischungsbar im Vereinscafé Les Hauts Parleurs

Kochworkshops für die ganze Familie (ab 5 Jahren) – nach Anmeldung*

• 9:30–12:12 Uhr, Sozialzentrum La Ruche: Einfacher Kochworkshop unter der Leitung von Florie Pouzoulet – künstlerische Animation von der Schauspielerin Laetitia Cador, Essen vor Ort um XNUMX:XNUMX Uhr.

• 9:45 – 12:12 Uhr, Assoziationscafé Les Hauts Parleurs: Kochworkshop unter der Leitung von Hélène Leclerc, Chefköchin von Bienvenue en Transition, zum Thema „Ich mag kein Gemüse oder wie bringt man Kinder dazu, Gemüse zu essen“, Mahlzeit vor Ort um XNUMX Uhr.

• 14–16 Uhr: Sozialzentrum La Ruche: Konditorei-Workshop unter der Leitung von Claire Bergon, Mutter und Köchin der Martiel-Schule, zum Thema „Mit Ihren Kindern einen lokalen Snack zubereiten“

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Rund um Pflanzen, Gärten und Bienen – nach Anmeldung: 

Die Anmeldung öffnet ca. 15 Tage vor dem Festival

• 10 und 11 Uhr: Zwei Spaziergänge zur Entdeckung wilder essbarer Pflanzen mit Michaël Fayret, Wildsammler. Abfahrt vor dem Rathaus. Bei Anmeldung Sie finden hier

• 14-16 Uhr: Eröffnung des Generation-12-Links-Gartens (über die Gassen, hinter dem Kino): Entdeckung und Herstellung eines Solartrockners und verschiedene Konservierungsmethoden mit Boris Kubiki. Kostenlose Verkostung

• 14:30 Uhr: Gemeinsamer Garten von Les Ruelles (über die Gassen, hinter dem Kino): Spaziergang durch den Gemüsegarten: „Die medizinischen Eigenschaften von Gemüse“ mit La Botanique pour Tous

Ausstellungen: 

Ausstellung „MEAL“ der Künstlerin Léa Curtis – Bar Associatif Les Hauts Parleurs 

ADEME-Ausstellung zum Thema Lebensmittelverschwendung 

Ausstellung und Spiele „Kochen im Mittelalter“ im Pays d’Art et d’Histoire des Bastides du Rouergue

Die Pluspunkte des Festivals: 

• In der Mediathek La Manufacture finden Sie eine thematische Auswahl an Dokumenten (Bücher, Zeitschriften, CDs, DVDs) zum Thema nachhaltige Lebensmittel für mehrere Wochen.

• Die Spielothek bietet während der Festivalwoche Spiele rund ums Essen an 

• Samstag, 28. September, 18 Uhr im Café Associatitif Les Hauts Parleurs: Ausstellungseröffnung 
„Mahlzeit“ der Künstlerin Léa V. Curtis, Blindtest & Suppe 

Diese Veranstaltung wird von Ouest Aveyron Communauté in Zusammenarbeit mit dem Tourismusbüro Bastides et Gorges de l'Aveyron organisiert.

Gefördert im Rahmen des 4. Regionalen Gesundheits- und Umweltplans – PRSE – Okzitanien