Nach dem Besteigen der Najac-Festung, nehmen Sie sich die Zeit, um das zu probieren lokale Spezialitäten am Tisch in einem der Restaurants von Najac.
Unverzichtbare lokale Spezialitäten
L’astet de Najac: lokale Delikatesse
Der Najacois-Astet, es ist das Gericht, das das Herz (und den Magen!) erwärmt, wenn Sie Najac besuchen und die Authentizität von Aveyron probieren möchten. Stellen Sie sich zarte Schweinefleischstücke vor, die stundenlang mariniert wurden und deren Füllung nach Knoblauch und lokalen Kräutern duftet. Langsames Garen sorgt für den ganzen Zauber: Das Fleisch nimmt die Aromen auf und sorgt für ein unglaublich köstliches Ergebnis. Traditionell serviert mit goldbraunen Bratkartoffeln oder einem Gratin ist es das perfekte Gericht, um es mit Freunden oder der Familie in einem der kleinen Restaurants von Najac zu genießen. Kurz gesagt, das Najacois-Astet verspricht einen geselligen Moment, ideal, um in die beste Küche des Aveyron einzutauchen!
La Fouace feiert
La Quelle von Najac, es ist der weiche und goldene Kuchen, über den sich alle im Aveyron einig sind! Mit seinem unwiderstehlichen Duft nach Orangenblüten und seiner sehr weichen Textur hat es den Hauch von Authentizität, der uns direkt an Familienfeiern und schöne gemeinsame Zeiten erinnert. In Najac ist Fouace viel mehr als eine Delikatesse: Es ist ein echter Star, der jedes Jahr mit gefeiert wird seine eigene Partei im August! Zwischen Tänzen, Verkostungen und guter Laune lockt dieses Fouace-Fest Feinschmecker aus allen Gesellschaftsschichten an. Perfekt zum Frühstück, Dessert oder Snack: Fouace lässt die Herzen von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen schmelzen und erinnert uns daran, dass in dieser Ecke des Aveyron Teilen und Tradition immer auf der Speisekarte stehen!
Restaurants in der Nähe des Flusses
Um die magische Umgebung von Najac zu genießen, gibt es nichts Schöneres, als in einem Restaurant am Flussufer zu sitzen! Probieren Sie lokale Gerichte, während Sie Ihre Füße fast im Wasser haben, mit Blick auf die schattigen Ufer des Aveyron und dem sanften Rauschen des Flusses im Hintergrund. Ganz in der Nähe gibt es Wanderwege und Outdoor-Aktivitäten, um einen tollen Tag mit der Familie zu verbringen.
Restaurants im Herzen des Dorfes
Essen in Najac bedeutet auch, in einem der Restaurants zu essen Plus Beaux Villages de France ! Genießen Sie die warme Atmosphäre eines alten Gebäudes oder sitzen Sie auf der Terrasse mit Blick auf die Umgebung königliche Festung.
